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空心菜的四大品种,哪种品种好

作者:admin 浏览量:807 发布日期:2022年4月24日 09:44
空心菜是餐桌山常吃的一种绿色蔬菜,空心菜菜梗不像其他青菜一样是实心的,这也是空心菜的最明显特点。空心菜的品种也有很多,不同品种口感不同。空心菜的品种有竹叶、丝蕹、青叶、柳叶、青梗等品种,这些品种的形态、口感、产量、营养价值都有一定的区别,不

空心菜是餐桌山常吃的一种绿色蔬菜,空心菜菜梗不像其他青菜一样是实心的,这也是空心菜的最明显特点。空心菜的品种也有很多,不同品种口感不同。

空心菜的品种有竹叶、丝蕹、青叶、柳叶、青梗等品种,这些品种的形态、口感、产量、营养价值都有一定的区别,不过生长环境要求都差不多,在夏季的高温多湿的环境,它们会生长的茂盛,一般来说空心菜的品种中,竹叶空心菜比较好。


一、空心菜品种中竹叶好

空心菜品种哪种好,竹叶空心菜产量高口质脆味浓

空心菜的品种有竹叶、丝蕹、青叶、柳叶、青梗等品种,这些品种的形态、口感、产量、营养价值都有一定的区别,不过生长环境要求都差不多,在夏季的高温多湿的环境,它们会生长的茂盛,一般来说空心菜的品种中,竹叶空心菜比较好。


空心菜的品种都有一定的区别,很多花友不知道空心菜品种哪种好,其实竹叶空心菜是最好的,竹叶空心菜是从泰国引进的,所以也被叫做泰国空心菜,它对环境的适应力比较强,竹叶空心菜在品种中不仅产量高,而且口质脆味浓,深受人们的喜爱。

二、空心菜的四大品种

1、丝蕹空心菜

空心菜品种中的丝蕹,一般分布在我国南方地区,它的植株比较矮小,叶片比较细长,是深绿色的,它和竹叶空心菜的生长环境差不多,而且口感也没多大的区别,但是口质脆味浓,不过产量比较低,所以没有竹叶空心菜的好。

2、青叶空心菜

青叶空心菜的枝叶比较密集,叶片是长卵形,叶片颜色是深绿色,不过它的叶柄是青白色,和其它品种的空心菜有着一定的区别,它对环境的适应力强,生长速度快,所以产量和竹叶空心菜的差不多,不过口感没有竹叶空心菜的好。

3、柳叶空心菜

柳叶空心菜因为适应力强,十分容易养殖,所以分布在我国各个地方,它的叶片是柳叶状,叶片是深绿色的,生长速度也很快,而且柳叶空心菜不管从产量、口感都和竹叶空心菜但不多,但营养价值没有竹叶空心菜的高。

4、青梗空心菜

空心菜的品种中,还有青梗空心菜,它大多分布在湖南省地区,它的叶片是叶戟形的,颜色也比其它品种的空心菜要浅,它的生长环境和其它空心菜一样,不过生长期比较长,口感、营养等方面都没有其它的空心菜好,不过它的产量是最高的。

三、空心菜怎么储存

如果想保存空心菜,就先不要急着把根摘取,而是保留根,然后放置于干净,干燥,密封的容器内,或者装进保鲜袋里,封装,置于冰箱或者其它干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。因为空心菜不耐久放,如果放于潮湿的地方,容易受潮而变质,还会影响口感,所以应该密封起来,放置于冰箱或者其它干燥,通风,阴凉,避免阳光直射的地方。

空心菜保存时,如果外表湿湿的,应先摊开生活常识晾干后再用牛皮纸包起来,然后放进冰箱冷藏。注意,因为空心菜不易保存,建议在1-2天内食用完;另外,空心菜保鲜后因为容易失水看起来疲软萎缩,料理前可先泡于水中半小时,即可恢复鲜绿质感。